أرز باللحمة المفرومة والخضروات

المقادير
2 كوب أرز
1/2 2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة مبشورة
1 فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
250 جرام طماطم مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
250 جرام لحمة مفرومة
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1/2 كوب ماء
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
طريقة الطهي
– اطهى الأرز مع إضافة واحد مكعب مرقة الدجاج ماجي لمقدار الماء .. اتركيه على النار حتى تتأكدين من النضج .. أضيفي ملح حسب المذاق.
– في نفس الوقت على نار متوسطة، قومي بتشويح البصل في الزيت، ثم أضيفي الفلفل ومكعبات الطماطم والكزبرة .. قلبي الخليط لمدة دقيقة، ثم أضيفي اللحمة المفرومة والقرفة .. استمري في التقليب و أضيفي الماء المذاب فيه الصلصة ومكعب مرقة الدجاج ماجي .. استمري في التقليب على نار هادئة لبضعة دقائق حتى النضج.
– في صينية فرن مدهونة بقليل من أي مادة دهنية، افردي الأرز واسكبي اللحمة المفرومة بالخضروات السابق إعدادها.
– ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تتجانس كل المكونات.
نصائح للطهي
يمكنك استخدام فلفل ألوان أصفر بدلاً من الفلفل الرومي واتبعي نفس الخطوات.