متابعة هشام صلاح
يتساءل الكثيرون حول – العلاقة بين النظام الغذائى وحالات القلق التى تصيب الانسان وحول هذا الموضوع
قالت رئيسة الجمعية الدولية لبحوث الطب النفسي الغذائي فيليتش جاكا، :
” أن النظام الغذائي المتوازن يخفض من مستوى القلق والاكتئاب.
وأضافت ” أن المواد الغذائية المحتوية على نسبة عالية من الدهون والسكر تسبب سوء المزاج، وأفضل نظام غذائي لتحسين المزاج هو حمية البحر الأبيض المتوسط، ” وتعنى بها نظام غذائى معروف لدى دول المتوسط يشتمل على زيت الزيتون والبقوليات والفواكة والخضروات ”
وشددت على ضرورة عدم الإفراط في تناول الطعام.
واكدت على أن المشروبات الكحولية تؤثر بصورة مختلفة في الناس، شأنها شأن الشوكولاتة. وكذلك المواد المالحة، مشيرة إلى أنها في البداية تحسن المزاج ولكن الأملاح بعد ذلك تربط السوائل، ما يؤدي إلى سوء دوران الدم وضعف عام.
واشارت الخبيرة الروسية، إلى أن الموز والحمضيات والجزر والشوكولاتة الداكنة والمكسرات والزبادي ومنتجات الألبان والكربوهيدرات المعقدة مثل الشوفان والمعكرونة مع المأكولات البحرية والشاي الأخضر تساعد على تحسين المزاج.
