مصدر بوزارة التموين : ألزمنا المطاحن والمخابز بالحفاظ على جودة وحجم الخبز المدعم و وافقنا على خفض دعم «جوال» الدقيق من 200 إلى 180 جنيها تقديرا للظروف الاقتصادية للدولة
قال مصدر مطلع بوزارة التموين، إن الوزارة ستعمل بنظام جديد بدءا من الشهر المقبل فى ملف دعم الخبز، موضحا أن النظام السابق الذى يقضى باستلام صاحب المطحن للقمح دون دفع مقابل مادى، والحصول على النخالة مقابل أجرة الطحن، ثم يقوم بتسليم الدقيق لأصحاب المخابز على سبيل الأمانة أيضا، لينتج الخبز ويحصل على الفرق بين تكاليف الإنتاج وسعر الدقيق من الدولة، انتهى إلى غير رجعة، مضيفا: «الرغيف أبو بلاش انتهى».
وأضاف المصدر، أن النظام الجديد ينص على دفع صاحب المطحن تكاليف القمح نقدى، ودفع صاحب المخبز تكاليف الدقيق بالسعر الحر نقدى، وذلك لالزام كل من يمتلك أى كميات من القمح أو النخالة أو الدقيق بالحفاظ عليها، مشيرا إلى أن الدولة متمثلة فى وزارة التموين تتدخل لدفع تكاليف الدعم بعد انتاج صاحب المخبز لأرغفة «العيش» وتسليمها للمواطن وتسجيلها بـ«السيستم»، وذلك من خلال دفع تكلفة الرغيف لصاحب المخبز بعد خصم الـ5 قروش التى يحصل عليهم من المواطن.
وأوضح أن النظام الجديد يجبر صاحب المخبز بالنظر جيدا لجودة الدقيق الذى يقوم بشرائه من المطحن، حتى لا ينتج فى النهاية رغيف خبز جودته سيئة يرفض المواطن الحصول عليه ويذهب إلى مخبز آخر، وبذلك يكون لصاحب المخبز الحرية فى اختيار الدقيق الذى يحصل عليه من المطاحن مع إلزام المطحن ببيعه بالسعر المناسب، مؤكدا أن النظام الجديد وضع اشتراطا ينص على ألا ينخفض حجم رغيف الخبز عن 110 جرامات، وهنا يأتى دور المواطن، برفض الحصول على رغيف قليل الجودة أو الحجم إلى جانب تشديد دور الرقابة.
وأشار إلى أن الوزارة تضع أسعارا محددة لكل مراحل إنتاج رغيف الخبز، لتضمن حصول جميع العناصر البشرية المشاركة فى تلك المنظومة على هامش ربح مناسب، بدءا من الفلاح الذى يعانى من ارتفاع أسعار الأعلاف والمبيدات وغيرها من متطلبات الزراعة، مرورا بصاحب المطحن الذى ينفق تكاليف انتاج، مثل أجرة العمالة وفواتير الكهرباء وصيانة المعدات، وصولا لصاحب المخبز بكل احتياجاته المادية لانتاج رغيف خبز بجودة عالية.
كان وزير التموين والتجارة الداخلية على المصيلحى اجتمع، اليوم، بعدد من قيادات الوزارة، ورئيس شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية عبدالله غراب، ورئيس الشعبة نفسها بالقاهرة، وعدد من أعضاء شعبة المطاحن، لوضع خطة عمل جديدة بمنظومة دعم رغيف الخبز، لتنتهى عمليات استنزاف مليارات الجنيهات من أموال الدولة والتى استمرت 3 أعوام.
وقال رئيس شعبة المخابز عبدالله غراب، فى تصريحات لـ«لشروق»، إن القواعد الجديدة تنص على استلام هيئة السلع التموينية لكميات القمح الموردة من المزارعين، لتقوم الهيئة بتسليم الكميات للمطاحن بمقابل مادى تكلفة الكميات المسلمة، لتقوم بطحن القمح وتسليم الدقيق إلى المخابز بمقابل مادى أيضا تكلفة كميات الدقيق الموردة، موضحا أنه سيتم العمل بتلك الآليات بدءا من الشهر المقبل، على أن يجمع الشعبة لقاء آخر بوزير التموين الخميس المقبل، لوضع الرتوش الأخيرة والاعلان رسميا عن القواعد الجديدة لمنظومة القمح.
وأكد رئيس شعبة المخابز، أنه بعد شراء المخابز للدقيق تقوم بانتاج أرغفة الخبز المدعم وتسليمه للمواطن بـ5 قروش على أن تتحمل الوزارة تكلفة انتاج الرغيف بعد خصم الـ5 القروش المدفوعة من قبل المواطن، مشيرا إلى أن التغيير الوحيد بمنظومة الدعم فيما يخص المخابز هو تقليص الدعم المدفوع من قبل الدولة للخباز على جوال الدقيق لـ 180 جنيها بدلا من 200 جنيه، وذلك تقديرا للظروف الاقتصادية التى تمر بها البلاد، على أن يتم النظر اعادة النظر فى تلك القيمة ديسمبر المقبل وفقا لتعهد وزير التموين على المصيلحى.
وقال رئيس شعبة مخابز القاهرة عطيه حماد، إن اتفاق الوزارة وشعبة المخابز على خفض قيمة دعم الجوال من 200 إلى 180 جنيها شاملا سعر السولار، يأتى تقديرا من قبل الشعبة للظروف الاقتصادية الصعبة التى نمر بها خلال الفترة الحالية.
وأضاف حماد ، أن “جوال” الدقيق ينتج ما يقارب الـ 1250 رغيفا، ليصبح دعم الدولة على الرغيف الواحد 14 قرشا بالاضافة إلى 5 قروش أخرى يحصل على المخبز من المواطن، مطالبا أصحاب المخابز بتحمل ظروف الفترة الحالية.
