عبير هلال محمد
قدمت الإعلامية دينا السعيد ، ثالث حلقات برنامجها الجديد “يا 100 نورت”، و الذي يعرض عبر شاشة قناة الحدث اليوم .
و في سياق موضوع الحلقة عن الطبخ أستعرضت دينا السعيد بعض الأساطير المرتبطة بـ الملوخية ، و كانت كالتالي :
_ ظن الهكسوس أنها نبات سام و كانت تدعى نبات “خية” ، فقرروا إطعامها للشعب المصري حتى يتخلصوا منهم ، و لكن خاب ظنهم بل بالعكس لاحظوا أن للملوخية فوائد عديدة تعود على الصحة .
_ و بالنسبة لأصل الشهقة فهو يرجع إلى أن طباخ أحد الملوك في مصر تأخر في المطبخ أثناء إعداده للملوخية، فخشي من أن تقطع رقبته، فلما دخل عليه أحد الحراس لاستعجاله فشهق أثناء وضعه للثوم المقلي، و لكنها نالت إعجاب الملك و كافئ الطباخ عليها.
و الحلقة كانت بعنوان الشغف و الأمل ، حيث اسضافت السعيد ، الشيف شيماء إبراهيم ، و هى ربة منزل قررت أن تعود لحلمها القديم و أن تظهر و تشارك موهبتها مع الناس ، فقامت بفتح قناة على “اليوتيوب” تستعرض من خلالها مهاراتها بالطبخ .
و أكدت شيماء إبراهيم خلال حوارها مع السعيد ، أن على كل سيدة أن تلفت لحلمها و تحاول تحقيقه ، و هذا لن يمنعها من اداء واجها كـ أم ، بل بالعكس ساعدها ذلك كثيرا حيث أصبحت نشيطة و يومها ملئ بالحماس .
و في سياق متصل ، برنامج “يا 100 نورت” من إخراج أحمد المدني ، تقديم دينا السعيد ، رئيس التحرير ياسمين محمد ، إعداد فرح هنداوي خطاب و منى محسن .
