الدكتور / أحمد العطار
يقدم الدكتور / أحمد سعيد العطار أخصائي الجراحة العامة والأورام وجراحات الحروق والتجميل وجراحة الجهاز الهضمي والمناظير فوائد وجبة السحور في شهر رمضان
١ – إن تناول هذه الوجبة المباركة يمنع حدوث الإعياء والصداع أثناء نهار رمضان .
٢ – تساعد الإنسان على التخفيف من الإحساس بالجوع والعطش الشديد .
٣ – تمنع هذه الوجبة الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام وتمنع فقد الخلايا الأساسية للجسم .
٤ – تناول وجبة السحور ينشط الجهاز الهضمي ويحافظ على مستوى السكر في الدم فترة الصيام .
٥ – الفوائد الروحية لهذه الوجبة أنها تعين العبد المؤمن على طاعة الله عز وجل في يومه .
ومن المستحسن أن تحتوي وجبة السحور على الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل : –
الخس والخيار لأنها تساعد الجسم أن يحتفظ بالماء لفترة طويلة ويقلل من الإحساس بالعطش أو الجفاف .
إلى جانب أنها مصدر جيد للفيتامينات والأملاح .
يفضل أيضا أن تكون وجبة السحور من الأطعمة ذات السرعة المتوسطة في الهضم مثل الفول المدمس بزيت الزيتون أو الجبن والبيض .
فهذه الوجبة تستطيع أن تصمد في المعدة من 7 لـ 9 ساعات وتساعد على تلافي الإحساس بالجوع طيلة فترة الصيام تقريباً كما تمده بحاجته من الطاقة .
كذلك يفضل ألا يحتوي السحور على كمية كبيرة من السكر أو الملح لأن السكر يزيد الإحساس بالجوع والملح يزيد الإحساس بالعطش .
