متابعة.محمد فتح الباب
أوصى تقرير صادر عن مديرية الصحة ببني سويف بإشراف الدكتور عبدالناصر حميدة وكيل وزارة الصحة، بناءً على الحملة التي شنتها إدارة مراقبة الأغذية بقيادة الدكتورة أمنية حسن مدير الطب الوقائي بالمديرية، بإغلاق مصنع طحينة ومخبز أفرنجي، بالإضافة إلى وقف نشاط عدد من المنشآت الصناعية في مجال الأغذية. وكشف التقرير عن وجود مخالفات في مخبز أفرنجي بمدينة بني سويف يتضمن عرض منتجات المخبز بالشارع والطريق العام، ما يعرضها للتلوث والأتربة والذباب وعوادم السيارات، وعدم وجود مخزن لتخزين مستلزمات الإنتاج من دقيق وخلافه، ووجود فرن بالشارع على الرصيف، وعدم وجود أغطية بلاعات للصرف. كما رصد التقرير وجود مخالفات بمصنع طحينة، بينها عدم نظافة أدوات التشغيل، وعدم نظافة براميل الطحينة، ووجود حشرات وصراصير بالمصنع، وتم سحب عينة طحينة من المصنع لفحصها، بالإضافة إلى رصد الحملة لتساقط لمحارة داخل ثلاجة لحفظ المنتجات الغذائية. ورصدت الحملة عدم وجود رخص تشغيل بعدد من المنشآت الغذائية بينها معرض حلويات ومصنع حلويات بالحمرايا شرق النيل بالإضافة إلى عدم نظافة الأرضيات والأواني والأدوات المستخدمة في التحضير وعدم نظافة الثلاجات، وتم سحب عينة من السميد والنشا والسكر، وتحرر المحضر اللازم ضده.
