بقلم عمرالمناعي
اغلب الشعب المصري يعتقد ان شركه السكر للصناعات التكاملية
هي اول من انتج السكر علي مستوي الجمهورية
الا ان هناك معلومة لا يعرف عنها الكثير ان اول مصنع للسكر انشئا عام 1898 تقريبا ببني مزار بمحافظة المنيا
وكان اسمه مصنع الشيخ فضل وكان مشهور في المنيا بالفريقه
هذا المصنع تم غلقه عام 1945
بعد ان حاول عبود باشا زيادة طن السكر مليم الا انه فوجئا برفض الزيادة خصوصا
وانه كان هناك تعاقد لمده عامان كاملان
ان تاريخ صناعة السكر في مصر يحتاج الي اهتمام بتسجيل كل صغيرة وكبيرة
حتي لا ننسى تاريخ سجله اجدادنا بكل شرف
