د/مايسه عبدالحى شعيب ... ارتبط دائماً خبز الكيزر بالهمبورجر وذلك لتشابه الحجم، ولكن ذلك لا يمنع من تشكيل العجين بأشكال مختلفة. المقادير 2 ملعقة صغيرة خميرة 4 ملعقة كبيرة...
كتبت د/مايسه عبدالحى شعيب على ربه المنزل ان نضع في الفريزر كيلو لحمة_عصاج (لحمة مفرومة مستويه) هيساعدها في اي زنقة عزومة او طبخه سريعه.. حطي كبشه منها...